10 novembre 2006
Steak de porc et ses fausses frites de patates douces
Pour 2 personnes:
-3 patates douces
-2 cubes de bouillon
-2 steaks de porc
-1 sauce au poivre faite maison toute prête (ouhhhhhhh la tricheuuuuuse!)
- sel, poivre
-1 feuille de papier cartonné rouge pliée en cornet,pour la frime
Pour les patates douces:
Eplucher,laver, couper en bâtonnets, mettre à cuire dans une casserole remplie d'eau avec les cubes de bouillon + du sel.
Compter environ 10 minutes à partir de l'ébullition (il faut que les patates soient encore fermes),puis retirer du feu, égoutter et réserver.
Mettre pendant ce temps les steaks à cuire sur feu vif, saler, poivrer, dresser et se régaler!!
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