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FOODING
15 novembre 2006

Crème fouettée aux After eight

Crème fouettée aux After eight
Pour 4 personnes: - 15 Cl de crème liquide - 12 chocolats After Eight - 1 CS de miel Mettre à chauffer dans une casserole à feu doux les chocolats, le miel et 5 Cl de crème liquide. Bien mélanger, retirer du feu lorsque le chocolat est fondu. Ajouter...
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12 novembre 2006

Canapé de pain d'épices et sa chantilly foie gras

Canapé de pain d'épices et sa chantilly foie gras
Pour 8 personnes : Pour le pain d'épices : - 250 g de farine- un sachet de levure chimique- 50 g de poudre d'amandes- 1 cuillère à soupe de mélange à pain d'épices- 1 pincée de sel- 325 g de miel- 125 ml de lait- 1 oeuf Pour la chantilly foie gras : -...
31 octobre 2006

Chantilly aux fraises Tagada

Chantilly aux fraises Tagada
Recette totalement régressive ! A servir en mignardise après le café, ou tout simplement sur des crêpes... Pour 6 personnes: - 100 g de fraises Tagada + quelques-unes pour le décor- 250 ml de crème liquide- 50 g de sucre en poudre Mettre à chauffer ensemble...
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